삼 종유는 다양합니다.
인삼,홍삼,서양삼,산양삼,장뇌삼,임하삼,야생삼 등 다양하게 많습니다 ~~
오늘은 농약 안친 임하삼 맛 평가합니다.
연식에 따라서 맛도 부동합니다.
13년근 전후 농약 안친 임하삼 맛은 달짝 지근 사포닌 향이 입안에서 풍기며
28년근 전후 부터는 단맛이 더욱 강하며 사포닌 향이 입안에 꽉 채우며
톡 쏘는 박하향 같은 느낌이 더 강하게 납니다.
연식이 높을수록 더욱 찐하고 강하고 다릅니다 ~
농약 친 삼인 인삼이나 산양삼 ,장뇌삼 임하삼 같은경우 쓴맛이 납니다 ~
진짜 천종삼만 취급합니다 ~~
가격은 국내보담 저렴합니다.
그래서 국내서는 이런걸 사갖고 이식해서 이듬해 잎장핀뒤 천종삼으로 팔거나 하죠 .
중국내 판매가 한화로 하나에 천만원이상요.
국내로 가면 억단위로 연식 50년근이상요.
백두산 산삼 안비쌉니다.
중국산 산삼을 국산으로 둔갑시켜 판매할시 30-50배 부쳐 판매하기에 비싸구요.
중간 업자가 끼여서 이윤을 부쳐서 판매하게 되면 5-10배 이윤 부쳐 판매하기에
비싸 보이지만
저희하고는 산지 직거래이기에 가격 산삼 최저가격입니다 ~~
산삼 특징
1번,
손으로 만져보면 털은 아래로 쓰담으면 빗결에 따라 잘 넘어가지만
삼은 무늬가 잇는곳을 손으로 쓰담으면 톱날 다치는것하고 같습니다 .
터덕터덕합니다.
2번,
몸통하고 뇌두이어지는 부위는 보통 1-2센치가 쭈욱 올라가다가 위에서
똬리를 서로 맞물리고 서로 갈아탑니다.원추대를 형성합니다.
3번,
몸통하고 뇌두 이어지는부위 보통 함몰부위 있습니다.
물이 고인다고 하죠.
또한 여기로부터 삼모통이 산삼인경우 뾰족하게 보이는경향 있습니다.
4번,
몸에나 미에는 옥주가 많습니다.
장갑낀 손으로 만지면 걸켜서 터실터실합니다.
모양으로 말하면 잔미가 많지 않으며 턱수가 잘 빠져 나오는데
턱수 하나 나오는데 산삼은 연식에 3-5년 가해줍니다.
5번.무늬
산삼 무늬는 나사형으로 깊고 표면에서 자라나는 무늬이며
이식삼 무늬는 표면에 붕 떠있는 무늬입니다.
삼 연식에 맞지 않게 몸통 무늬가 많다고 할시엔 무조건 이식삼
삼을 한번 옴겨심으면 무늬가 많이 생깁니다 ~~
또한 뇌두가 죽절뇌두 기린머리처럼 길어만 가죠 .
40-50년근 백두산 산삼 보세요.산삼은 미가 얼마 없습니다 ~
모양:
몸통 주름살이 위로 올라가는 방향으로 향했습니다.
몸통하고 뇌두사이에 고인몰 상태가 대부분입니다.
삼미에 옥주가 많습니다.장갑끼면 가시처럼 대입니다.
전형적 산삼 특징중 하나가 몸통위에서 뇌두 이어지는 부위에서
위로 일직선으로 1-2센치로 원추형으로 뻗다가 똬리를 틉니다.
또한 갖출건 다갖추되 쓸데 없는 잔미가 많지를 않습니다~~
진짜 산삼이나 임하삼은 미가 적습니다.
맛:
또한 산삼이나 씨삼이나 진짜 임하삼,방치삼은 쓴맛 전혀 없습니다.
쓴맛 나는 원인은 인위적으로 관리하는삼에 농약치기때문이랍니다.
맛이 무우맛나거나 맛없거나 맛이 쓰다거나 하면 무조건 잔류농약
있는 산양삼이나 이식삼 장뇌삼입니다.
야생씨삼 이란 ?
야생삼 씨를 받아서 자연에 뿌린뒤 방치해서 키운삼입니다.
새나 멧돼지,다람쥐,노루 등동물이 야생삼씨를 먹어서 배설한뒤 자란삼하고
동등합니다.
단지 인간이 가을에 야생삼 씨를 받아서 야생에 뿌렸다는겁니다.
무농약 임하삼도 아니고 잔류농약 기준치만 초과안하면
유통가능한 장뇌삼,산양삼도 아닙니다.
백두산 산삼,백두산 야생씨산삼입니다.
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